| Продукты: Пшено — 60 г, или крупа перловая, или рис — 50 г, сахар — 10 г, яйцо — 1/4 шт., сухари молотые — 10 г, жир — 10 г, сметана — 30 г, или соус — 100 г, соль. Сварить густую кашу на воде или молоко. Слегка охладив, вымешать ее с сырыми яйцами. Сформовать биточки или котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить на хорошо разогретой сковороде. Подать со сметаной или молочным, грибным, фруктовым соусом. | 
