| Продукты: Яйца — 3 шт., масло сливочное — 15 г, хлеб пшеничный и молоко — по 20 г, зелень петрушки — 5 г, сметана — 25 г, перец, соль. Яйца сварить вкрутую и разрезать пополам. Желтки вынуть и.растереть с маслом, замоченным в молоке и отжатым хлебом, сырым яйцом, петрушкой, перцем, солью. Массой заполнить белки. Остатки ее выложить на дно сковороды, залить сметаной, сверху поместить фаршированные яйца. Пудинг запечь в жарочном шкафу. | 
