| Продукты: Яйца и волованы — по 2 шт., помидоры — 100—150 г, масло сливочное — 10 г, соус голландский с томатом — 50 г, зелень, перец, соль. Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками, припустить с маслом и заправить солью и перцем. Полученный фарш уложить в волованы. Сверху поместить по яйцу, сваренному «в мешочек» без скорлупы. Полить соусом и украсить зеленью.
Так же можно приготовить и подать яйца с овощами или грибами в волованах. Для этого овощи (70 г) нарезать, отварить и припустить со сливочным маслом, заправить молочным или голландским соусом. Грибы (70 г) нарезать ломтиками, поджарить на сливочном масле и протушить в сметане. | 
