| Продукты: Яйца — 2 шт., хлеб пшеничный — 100 г, масло сливочное — 12 г, сыр — 10 г, соль, перец молотый черный. Хлеб нарезать ломтиками длиной 7—8 и толщиной 1 см, намазать маслом и уложить на противень. Покрыть слоем тертого сыра высотой 1,5 см, оставляя посредине ломтиков углубления. Осторожно выпустить в них по одному сырому яйцу. Яйца посолить, посыпать перцем и полить разогретым маслом. Прогреть в умеренно нагретом жарочном шкафу и подать к столу в горячем виде. | 
