| Продукты: Яйцо — 1 шт., колбаса вареная — 30 г, жир топленый — 5 г, салат — 20 г, соль. Колбасу нарезать круглыми ломтиками и обжарить. Когда кожица стянется и ломтик примет форму гнездышка, выпустить в него яйцо. Слегка посолив белок, прогреть до готовности. Подать к столу, выложив на подогретую тарелку и украсив листочками свежего салата. | 
