| Продукты: Яйца — 2 шт., хлеб пшеничный — 30 г, масло сливочное — 10 г, ветчина — 22 г, соус томатный, или красный с вином, или с эстрагоном — 75 г, зелень Белый, хлеб (лучше всего — батон) нарезать круглыми ломтиками толщиной 1 см, сбрызнуть маслом и слегка обжарить в жарочном шкафу. Ветчину нарезать тонкими ломтиками (по размеру гренков). Яйца, сваренные «в мешочек» без скорлупы, и ветчину перед нодачеи прогреть в бульоне.
На тарелку положить грепки (по 2 на порцию), а сверху по ломтику ветчины и по яйцу. Полить соусом и посыпать зеленью. | 
