| Продукты: 1,2 кг кукурузы, 100 г масла, 100 г молока и 2 яйца. Свежие зернышки кукурузы, только что отделенные от початков, промыть и сварить в подсоленной воде, хорошо отсушить и спассеровать в масле. Добавить молока и варить еще 20—25 минут. Снять с огня и ввести взбитые яичные желтки. Подать горячим. | 
