| Продукты: Фасоль — 170 г, яйцо -— 1 шт., мука — 20 г, лук репчатый и масло сливочное — по 30 г, сухари молотые — 15 г, перец, соль Фасоль отварить, протереть в горячем виде и соединить с сырыми яйцами, мукой, пассированным луком, солью, перцем. Массу шмешать и выложить в сотейник, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Запечь в жарочном шкафу. Готовую бабку нарезать нa порции и полить растопленным маслом. |