| Продукты: Бобовые —100 г, грудинка или корейка копченая и лук репчатый — по 25 г, сало свиное — 15 г, соус — 40 г, чеснок, соль, зелень. Бобовые отварить. Грудинку отварить отдельно и нарезать мелкими кусочками. Продукты соединить, заправить красным или томатным соусом, мелко нарезанным жареным луком, растертым с солью чесноком. (Соус можно приготовить па бульоне, полученном при варке грудинки). Перемешать, довести до кипения и тушить 10—15 минут. При подаче к столу посыпать зеленью. | 
