| Продукты: 1 кг грибов, 50 г сливочного масла, 100 г репчатого лука, 100 г оливкого масла, 100 г томатного сока и петрушка. Спассеровать на сливочном и оливковом масле мелко нарезанный лук, прибавить нарезанные ломтиками свежие грибы, посолить по вкусу и тушить 5-10 минут. Затем влить томатный сок и кипятить еще 10 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. | 
