Продукты: 900 г капусты, 50 г лука, 100 г масла, 250 г соуса бешамель, 250 г томатного соуса, 1 г черного перца и мускатный орех.

Продукты: 1 кочан капусты (1 кг), 2 ст. ложки сала топленого, 200 г сала шпик, 1 морковь, 1 петрушка, 4 головки лука, соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Продукты: 800 г бамии, 100 г масла, 200 г помидоров, 100 г лука, 200 г бульона и петрушки.

Продукты: 1 кг бамии, 100 г масла, 100 г лука и 300 г мясного сока.

Продукты: 800 г бамии, 100 г масла, 200 г белого мясного соуса и 50 г сливок или молока.

Продукты: Баклажаны — 150 г, масло растительное — 20 г, говядина — 80 г, лук репчатый — 15 г, перец болгарский — 20 г, помидоры — 180 г, перец молотый, зелень, соль.

Продукты: Баклажаны — 250 г, мука — 5 г, масло сливочное — 20 г, сметана — 40 г, зелень, соль.

Продукты: Баклажаны — 150—200 г, телятина или свинина — 100 г, хлеб пшеничный — 25 г, молоко — 50 г, лук репчатый — 15 г, жир свиной — 20 г, яйцо — 1/4 шт., соль, перец, чеснок.

Продукты: Баклажаны — 150 г, масло сливочное — 20 г, простокваша — 75 г, чеснок — 1 долька, соль, перец молотый красный.

Продукты: Баклажаны —150 г, помидоры и перец болгарский — по 30 г, масло сливочное и растительное — по 25 г, зелень петрушки.

Продукты: 10 артишоков и 250 г голландского соуса.

Продукты: 10 артишоков, 50 г лука, 100 г масла, 100 г грибов, 50 г крошки белого хлеба, 50 г кашкавала, 100 г вина и петрушка.