| Продукты: 1,2 кг сальсифи, 300 г кляра, 150 г масла и 500 г томатного соуса. Очищенные и сваренные сальсифи погрузить в кляр и жарить во фритюре. Посолить по вкусу. К сальсифи подать томатный соус. Подать горячим в качестве самостоятельного блюда или гарнира. | 
