| Продукты: 1,2 кг сальсифи, 150 г масла, 2 яйца, 50 г крошки белого хлеба и петрушка. Припущенные сальсифи выложить на блюдо и при подаче посыпать протертым через сито крутым яйцом и мелко нарубленной зеленью петрушки и залить сухарным соусом. Подать горячим. | 
