| Продукты: 1,2 кг земляной груши, 150 г масла л 100 г молока. Очищенные, нарезанные на кусочки земляные груши отварить в подсоленной воде до мягкости. Отсушить и протереть через сито или пропустить через мясорубку. Снова положить в кастрюлю, добавить молока и масла и хорошо вымешать. Пюре должно быть средней густоты. | 
