Продукты: Рыба (судак, щука, окунь) — 200 г, мука — 10 г, масло растительное — 20 г, соус — 75 г, соль, сок лимонный.

Продукты: Рыба (щука, лещ) — 200—250 г, орехи (ядро) — 60 г, изюм — 15 г, лук репчатый — 40 г, масло растительное и сок лимонный — по 15 г, соль.

Продукты: Рыба — 250 г, рис — 70 г, лук репчатый — 40 г, масло растительное — 30 г, чеснок — 7г дольки, помидоры — 200 г или томат-паста— 30 г, вино столовое белое —20 г, соль, перец, зелень петрушки.

Продукты: Рыба (судак, щука, карп, треска) — 150 г, мука — 5 г, масло сливочное — 10 г, свекла и морковь — по 20 г, петрушка (корень) и перец болгарский — по 5 г, лук репчатый— 15 г, сметана— 10 г, перец молотый черный, соль, зелень.

Продукты: Рыба (карп, судак, лещ) — 200 г, лук репчатый — 20 г, масло сливочное — 10 г, сок томатный и помидоры — по 40 г, вино столовое белое — 30 г, соль, зелень.

Продукты: Рыба (судак, щука) — 200 г, картофель — 250 г, масло сливочное — 20 г, сметана — 100 г, перец молотый черный, соль, зелень.

Продукты: Рыба (лещ, судак, щука, треска) — 250 г, масло сливочное — 50 г, морковь и лук репчатый — по 40 г, сок лимонный — 15 г, перец, соль, зелень.

Продукты: Рыба (карп, лещ, линь) — 150 г, лук репчатый — 40 г, масло растительное — 10 г, молоко —100 г, лист лавровый, перец молотый, соль; для соуса: мука — 5 г, масло сливочное —10 г, зелень петрушки.

Продукты: Рыба (карп, судак, лещ) — 1 кг, коренья, перец болгарский — 200 г, лук репчатый — 150 г, яйца — 3 шт., лимон — 1 шт., масло сливочное — 80 г, перец душистый, лист лавровый, зелень. (Выход — 8 порций).

Продукты: Рыба (судак, щука, карп, сом) — 150— 200 г, лук репчатый — 5 г, петрушка (корень) — 3 г, масло сливочное — 10 г, мука — 3 г, томат-паста и изюм — по 10 г, сахар, кислота лимонная, перец, лист лавровый.

Продукты: Рыба (судак, щука, линь, сом) —150— 200 г, морковь, петрушка (корень) и лук репчатый — по 3 г, соус — 75 г, лист лавровый, перец, зелень.

Продукты: Рыба (карп, лещ, карась, линь) —150— 200 г, мука и масло растительное — по 10 г, томатный соус — 100 г, соль, перец молотый, зелень.

Продукты: Рыба (судак, щука, сом, налим, осетровые) — 200 г, огурцы соленые — 40 г, грибы белые свежие и рассол огуречный — по 50 г, соус — 75 г.

Продукты: Филе рыбное — 100 г, хлеб пшеничный — 20 г, молоко — 25 г, яйцо — 1/4 шт., соль; для фарша: лук зеленый — 30 г, шпинат — 20 г, яйцо — 1/2 шт., масло растительное — 10 г, сухари и масло сливочное — по 5 г.

Продукты: Рыба (судак, сом) — 200—250 г, уксус — 10 г, мука — 5 г, масло растительное — 15 г, грибы белые свежие —180 г, коренья — 20 г, лук репчатый — 15 г, соус белый — 75 г, соль.

Продукты: Рыба (судак, карп) — 200—250 г, лук репчатый — 20 г, сельдерей ( корень) — 5 г, масло сливочное — 30 г, мука — 5 г, помидоры — 40 г, чеснок, перец молотый черный, лист лавровый, лимон, соль, зелень петрушки.

Продукты: Рыба — 200 г, коренья — 30 г, грибы свежие — 200 г, масло сливочное — 10 г, мука — 5 г, сметана — 50 г, сыр — 20 г, уксус, соль, перец.

Продукты: Осетрина — 150 г, масло растительное или сливочное — 15 г, помидоры — 100 г, лук репчатый — 20 г, лук зеленый — 30 г, лимон — 1/6 шт., перец молотый, соль.

Продукты: Рыба — 150 г, мука — 10 г, жир для фритюра, соль, перец.

Продукты: Рыба — 150 г, соус красный основной — 50 г, лук-саженец — 20 г, вино столовое красное —10 г, грибы белые или шампиньоны — 30 г, оливки —10 г, масло сливочное — 20 г, хлеб пшеничный — 25 г, соль.