| Продукты: Рыба —200 г, мука —6 г, масло растительное — 10 г, лук репчатый — 25 г, сметана — 30 г, соль, перец молотый красный. Филе щуки нарезать на порционные куски, посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить. Лук нарезать кубиками, обжарить и положить на дно сотейника. Сверху поместить куски рыбы. Посыпать перцем, влить немного бульона и стушить. За 5—10 минут до готовности заправить сметаной. | 
