| Продукты: Масло сливочное — 900 г, сухари пшеничные—300 г, лимонная кислота, соль В масло, прогретое до светло-коричневого цвета, всыпать молотые сухари. Слегка прожарив, добавить соль и лимонную кислоту.
Подается к отварным овощам, в частности к цветной и белокочанной капусте. | 
