Продукты: Молоко — 750 г, масло сливочное и мука — по 40 г, вода — 250 г, сахар — 100 г, ванилин

Продукты:Соус молочный средней густоты — 900 г, томат-паста — 100 г, масло сливочное — 50 г, соль

Продукты: Соус молочный густой — 650 г, бульон — 250 г, сыр голландский — 100 г, масло сливочное — 50 г, перец красный, соль

Продукты: Молоко — 800 г, бульон мясной — 150 г, мука и масло сливочное — до 40 г, лук репчатый — 250 г, перец молотый красный, соль

Продукты: Соус молочный средней густоты — 900 г, масло сливочное — 25 г, яйца — 2 шт., соль

Продукты: Для густого соуса: молоко —900 г, масло сливочное и мука — по 120 г; для соуса средней густоты: молоко — 1000 г, мука и масло сливочное — по 90 г; для жидкого соуса: молоко — 1000 г, мука и масло сливочное — по 50 г; соль

Продукты: 800 г соуса Бешамель, 100 г сливочного масла, 4 яйца и мускатный орех - 1 шт.