| Продукты: Соус сметанный основной — 950 г, томат-паста — 100 г, масло сливочное или маргарин сливочный — 30 г, соль Томат прожарить и соединить со сметанным соусом. Чтобы получить острый соус, нужно ввести красный, молотый перец (2 г на 1 л).
Используется для приготовления голубцов, жареных и фаршированных кабачков, баклажанов, помидоров и др.
| 
