Продукты: 600 г основного белого соуса, 250 г мясного сока, 200 г белого вина, 100 г уксуса, 50 г репчатого лука, 50 г сливочного масла и зелень петрушки.

Продукты: 850 г белого мясного соуса, 5 яичных желтков, 50 г сливочного масла.