| Продукты: 900 г белого мясного соуса, 100 г хрена (корень), 50 г сливочного масла. К белому мясному соусу прибавить измельчённый на тёрке хрен. Соус кипятить в течение 15—20 мин. и протереть через сито. Заправить сливочным маслом. Подавать горячим к варёному мясу. | 
