| Продукты: Соус красный основной — 900 г, чернослив — 50 г, изюм — 40 г, вино сухое красное — 100 г, масло сливочное — 20 г, соль Чернослив и изюм промыть, припустить в небольшом количестве воды и, удалив из чернослива косточки, ввести в. красный основной соус. Влить вино, довести до кипения и заправить маслом. Подается к блюдам из отварного, тушеного мяса и домашней птицы. | 
