Продукты: Свинина — 800 г, жир свиной — 50 г, чернослив — 150 г, мука — 15 г, соль.

Продукты: Свинина — 1 кг, чеснок — 4 дольки, сало-шпик — 150 г, кишки тонкие, перец молотый, соль.

Продукты: Свинина — 60 г, капуста белокочанная — 200 г, сало топленое —10 г, лук репчатый — 50 г, яйцо — 1 шт., картофель — 60 г, колбаса копченая — 50 г, перец черный молотый, соль.

Продукты: Свинина {окорок, лопатка) —100 г, сало топленое — 15 г, лук репчатый — 100 г, мука (для лука) — 3 г, гарнир — 100 г, масло сливочное — 5 г, перец, соль.

Продукты: Свинина — 150 г, сало-шпик — 10 г, лук репчатый — 20 г, картофель — 220 г, мука—5 г, сода питьевая—1 г, масло сливочное — 5 г, перец, соль.

Продукты: 800 г мяса, 1 кг квашеной капусты, 100 г лука, 100 г топленого свиного сала, 200 г сметаны и 1 г молотого красного перца.

Продукты: Свинина (лопатка, шея) — 100 г, сало топленое — 7 г, лук репчатый — 30 г, томат-паста — 10 г, мука — 6 г, сметана — 20 г, перец болгарский, лист лавровый, перец горошком, соль, зелень петрушки.

Продукты: Свинина (грудинка) — 100 г, мука — 5 г, сало топленое — 10 г, тмин — 2 г, лук репчатый—15 г, соль.

Продукты: Свинина —100 г; для фарша: рис отварной — 80 г, лук репчатый — 20 г, яйцо — 1/2 шт., печень — 20 г, масло сливочиое — 15 г, зелень петрушки или укроп — 5 г, сало топленое — 5 г, перец молотый черный, соль.

Продукты: Свинина —100 г, морковь и лук репчатый — по 5 г, петрушка (корень) и сельдерей (корень) — по 2 г, мука — 5 г, яйцо — 1/8 шт., сухари и сало топленое — по 15 г, специи, соль, зелень петрушки или укроп.

Продукты: 800 г мяса, 100 г топленого свиного сала, 50 г лука, 20 г муки, 2 г молотого красного перца, 30 г томата-пюре, 100 г красного вина, 1 г молотого черного перца, 0,1 г лаврового листа, 1 кг гарнира и 1/2 пучка петрушки.

Продукты: Свинина (задняя нога) —100 г, лук репчатый — 8 г, квас хлебный —125 г, чеснок — 1/2 дольки, картофель — 220 г, сало топленое — 15 г, сок мясной — 50 г, лист лавровый, перец душистый, гвоздика, соль.

Продукты: Свинина — 150 г, яйцо — 7г шт., масло сливочное — 20 г, соль, перец, чеснок, зелень.