| Продукты: Свинина — 100 г, сало топленое — 7 г, лук репчатый — 20 г, соус сметанный — 30 г, томатный соус — 5 г или томат-паста — 15 г, перец, соль, зелень петрушки или укропа. Подготовленную мякоть нарезать, как на беф-строганов, посыпать солью, перцем и обжарить на сильно разогретой сковороде. Добавив сметанный соус, мелко нарезанный пассерованный лук, томатный соус или томат-пасту, мясо перемешать и довести до кипения. | 
