| Продукты: Свинина (лопатка, окорок, шея) — 85 г, капуста квашеная — 140 г, томат-паста — 7—8 г, лук репчатый — 5 г, сало топленое 7—8 г, перец молотый черный и перец молотый красный — по 0,05 г, сахар, соль. Мясо нарезать кусочками и обжарить. Капусту тушить около 40 минут с добавлением томата. Лук нашинковать соломкой и спасссровать. Продукты соединить, посыпать перцем, залить равными частями рассола и воды, перемешать и стушить. Незадолго до готовности заправить солью и сахаром. | 
