Продукты: 1 кг мяса, 150 г бекона, 200 г стручкового сладкого перца, 1 г молотого черного перца и 2 г молотого красного перца.

Продукты: 1 кг мяса, 50 г сливочного масла, 1 г молотого черного перца и 1 г молотого красного перца.

Продукты: баранина — 280 г, сало баранье и лук репчатый — по 25 г, зелень петрушки — 10 г, мука—5 г; для маринада: анис —0,5 г, лук репчатый —10 г, перец красный — 0,5 г, уксус — 5 г.

Продукты: баранина — 150 г, грибы свежие — 50 г, перец болгарский —1—2 стручка, масло сливочное —15 г, соль, перец.

Продукты: баранина (снинная и поясничная часть) — 240 г, лук репчатый — 10 г, почки — 50 г, помидоры свежие — 100 г, лук репчатый и зеленый — по 30 г, лимон — 1/6 шт., барбарис сушеный — 2 г, соус ткемали — 30 г, соль, перец, зелень.

Продукты: баранина (корейка) — 250 г, лук репчатый — 30 г, лимон — 1/4 шт., соль, перец.

Продукты: баранина (почечная часть или мякоть задней ноги) —150 г, лук репчатый — 30 г, уксус винный или сок лимонный — 20 г, масло сливочное — 6 г, лук зеленый — 25 г, помидоры свежие — 1 шт., лимон — 1/4 шт., соус ткемали — 30 г, укроп, зелень петрушки, соль, перец.

Продукты: баранина — 120 г, маргарин столовый — 15 г, лук репчатый — 50 г, томат-паста — 15 г или помидоры свежие — 50 г, уксус винный — 10 г, зелень — 5 г, соль, перец.

Продукты: баранина — 100 г, сало топленое — 10 г, морковь — 20 г, петрушка (корень) — 10 г, лук репчатый — 25 г, картофель — 150 г, томат-паста — 15 г, мука — 3 г, зелень — 3 г.

Продукты: баранина (мякоть задней ноги или лопатки) — 120 г, сало топленое — 20 г, лук репчатый — 30 г, картофель — 250 г, огурцы или помидоры — 80 г, соль, перец, зелень.

Продукты: 800 г мяса, 100 г масла, 100 г лука, 30 г муки, 500 г помидоров, 2 г молотого красного перца, 1 кг сладкого стручкового перца и 200 г баклажанов.

Продукты: 750 г мяса, 100 г сливочного масла, 100 г лука, 15 г муки, 20 г томата-пюре, 1 пучок мяты, чабрец, 1 пучок петрушки и 1 пучок укропа.

Продукты: баранина — 200 г, жир бараний, свиной или говяжий — 20 г, лук зеленый — 20 г, перец красный молотый — 1 г, зелень, соль.

Продукты: 1 кг мяса, 5 пучков зеленого лука, 1 пучок мяты, 1 пучок петрушки, 150 г сливочного масла, 1 г молотого черного перца, 10 г растительного масла и 2 г молотого красного перца.

Продукты: 1 кг мяса, 150 г сливочного масла, 5 пучков зеленого лука, 1 пучок мяты, 1 пучок петрушки, 200 г помидоров или 20 г томата-пюре и 2 г молотого красного перца.

Продукты: баранина (задняя часть без костей) — 150 г, жир — 20 г, мука и сало-шпик — по 10 г, чеснок — 1 долька, перец острый — 1/2 стручка, лук репчатый — 100 г, огурцы маринованные — 30 г, помидоры — 30, майоран, перец черный и красный, соль.

Продукты: баранина — 120 г, печень — 15 г, каша гречневая или рисовая — 85 г, яйцо — 1/3 шт., лук репчатый — 20 г, маргарин сливочный — 12 г, жир бараний или свиной — 8 г, соль.

Продукты: баранина (грудинка) — 100 г, коренья и лук репчатый — 50 г, яйцо — 1/8 шт., сухари—15 г, маргарин или жир бараний — 10 г, масло сливочное — 5 г, соус томатный — 75 г, соль, перец.

Продукты: 1 кг мяса, 100 г маслз, 100 г лука, 100 г красного вина, 30 г муки, 1 г молотого красного перца, 1 г молотого черного перца, 20 г томата-пюре, 1 лавровый листик и 1 кг гарнира. \

Продукты: баранина—130 г, баклажаны—100 г, перец болгарский — 15 г, помидоры — 100 г, лук зеленый — 5 г, грибы свежие — 50 г, картофель — 80 г, жир бараний, говяжий или свиной —10 г, перец черный, соль, зелень.