Продукты: говядина (мякоть) — 120 г, рис — 10 г, сливочное — 15 г, сливки — 25 г, соль.

Продукты: 800 г мяса, 100 г масла, 1 кг баклажанов, 50 г муки, 150 г томатного сока, 100 г лука, 150 г молока, 100 г белого вина, 1 г молотого черного перца, ароматическая зелень и петрушка.

Продукты: говядина—120 г, вода — 15 г, чеснок — 1/2 дольки, жир свиной или говяжий и сухари молотые—по 10 г; для омлета: яйцо — 1/4 шт., молоко — 10 г, масло — 15 г; лук репчатый — 75 г, соль, перец.

Продукты: говядина (задняя нога, лопатка) — 130 г, масло топленое — 5 г, жир свиной или говяжий — 10 г, томат-паста — 15 г, морковь и петрушка (корень) —по 10 г, лук репчатый — 30 г, мука — 5 г; для начинки: лук — 30 г, яйцо — 1/2 шт., грибы свежие — 40 г или сушеные— 15 г, сухари — 8 г, зелень; перец, соль.

Продукты: говядина — 60 г, картофель — 100 г, лук репчатый — 30 г, сухари — 5 г, яйцо — 1/2 шт., сметана —10 г, масло растительное — 20 г, простокваша — 50 г или сметана — 25 г, соль, перец, зелень петрушки.

Продукты: телятина — 200 г, сало-шпик — 30 г, мясо копченое или ветчина — 50 г, яйцо — 1/2 шт., огурцы соленые — 30 г, масло сливочное или маргарин — 20 г, мука и соль — по 3 г.

Продукты: говядина (толстый или тонкий край)— 120 г, сало топленое —15 г, лук репчатый — 20—25 г, картофель — 200 г, морковь — 25 г, петрушка (корень) — 8 г, масло сливочное — 5 г, перец, соль, зелень.

Продукты: говядина — 120 г, картофель — 200 г, морковь—20 г, сало топленое и лук репчатый — до 15 г, бульон — 75 г, томат-паста — 15 г, огурцы — 50 г, чеснок — 2 дольки, лист лавровый, зелень, перец, соль.

Продукты: 800 г мяса, 200 г масла, 100 г лука, 50 г муки, 100 г сливок, 1 белая тыква, 500 г картофеля, 400 г яблок, 30 г сахара, 1 пучок петрушки и 1 г перца Чилли

Продукты: 800 г мяса, 100 г масла, 100 г лука, 30 г томата-пюре.

Продукты: говядина (лопатка или задняя нога, кроме голяшки) — 120 г, жир свиной или говяжий — 10 г, томат-паста — 15 г, мука — 5 г, лук репчатый — 25 г, сметана—20 г, лист лавровый, соль, перец, зелень.

Продукты: телятина (грудинка) —150 г, лук репчатый—15 г, петрушка (корень), сельдерей (корень), морковь, мука — по 13 г, яйцо — 74 шт., сухари — 25 г, жир для фритюра— 50 г, специи, соль.

Продукты: телятина (грудинка) — 80 г, маргарин — 5 г; для фарша: телятина — 20 г, сало-шпик и язык — по 8 г, молоко — 5 г; соль, перец.

Продукты: говядина —170 г, морковь и петрушка (корень) — по 15 г,лук репчатый — 120 г, сало-шпик -— 10 г, томат-паста — 15 г, жир свиной или говяжий — 8 г, зелень — 3 г, соль, специи.

Продукты: говядина (задняя нога, лопатка) —-130 г, жир свиной или говяжий — 15 г, лук репчатый — 30 г, морковь — 15 г, петрушка (корень) — 5 г, томат-паста — 15 г, чернослив — 30 г, соль, зелень.

Продукты: говядина (задняя нога, лопатка) —150 г, жир свиной или говяжий — 20 г, картофель —100 г, тыква, баклажаны, капуста—по 30 г, лук репчатый—15 г, рис — 30 г, помидоры — 40 г, соль, зелень.

Продукты: говядина (задняя нога, заплечная часть лопатки) — 130 г, горчица столовая — 30 г, лук репчатый — 60 г, сметана — 25 г, соль, перец; для соуса: сметана —50 г, мука — 5 г, масло сливочное — 20 г, соль, перец.

Продукты: говядина (задняя часть, заплечная часть лопатки) —130 г, мука и сало топленое — до 10 г, лук репчатый — 25 г, морковь и петрушка (корень) — по 10 г, томат-паста — 15 г, сахар — 8 г, уксус — 3 г, сухари ржаные —10 г, зелень — 3 г, соль, специи.

Продукты: говядина (толстый край) —120 г, масло сливочное — 20 г, лук репчатый — 15 г, грибы белые сушеные — 40 г, картофель — 150 г, яйцо — 1 шт., бульон — 1 ст. ложка, соль, перец.

Продукты: говядина — 160 г, морковь — 5 г, петрушка (корень) — 4 г, лук репчатый — 35 г, картофель — 100 г, морковь и кабачки — по 30 г, капуста белокочанная — 70 г, жир — 5 г, мука — 3 г, чеснок — 1 долька, зелень — 3 г, соль, специи.