| Продукты: лук репчатый — 150 г, масло сливочное — 30 г, перец, соль; для гренок: хлеб пшеничный — 30 г, сыр —10 г. Лук нарезать кольцами, спассеровать, посыпать перцем, залить мясным бульоном и проварить на слабом огне 15—20 минут. Приготовить гренки: ломтики хлеба подсушить на сковороде, посыпать тертым сыром и поставить в жарочный шкаф на несколько минут, чтобы сыр растопился. | 
