| Продукты: кабачки — 100 г, лук репчатый — 15 г, масло растительное — 4 г, томат-паста — 5 г, уксус — 5 г, соль, перец. Кабачки обмыть, очистить, нарезать кусочками и обжарить. Затем соединить с пассерованным луком, посолить и стушить с томатом. Охладив, пропустить через мясорубку и заправить уксусом, маслом, перцем, по желанию — чесноком. | 
