| Продукты: лук репчатый—100 г, морковь и перец сладкий — по 25 г, масло растительное — 20 г, уксус — 2 г, томат-пюре — 25 г, зелень, соль. Лук и перец мелко нарезать, морковь натереть. Лук и перец обжарить, добавить морковь, томат-пюре и стушить до готовности, затем заправить солью и уксусом. Готовую икру охладить и оформить зеленью. | 
