| Продукты: 200 г стручкового перца, 200 г свежих помидоров, 400 г свежих огурцов, 100 г репчатого лука, 10 г зелени петрушки, 20 г уксуса, 40 г оливкового масла и 1/2 пучка укропа. Сладкий стручковый перец нарезать не очень мелко. Свежие помидоры по желанию очистить от кожицы и нарезать ломтиками, а свежие огурцы очистить и нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать дольками, смешать с солью и залить холодной водой для удаления горечи. Затем воду слить и смешать лук со всеми подготовленными овощами. Прибавить мелко нарезанные зелень петрушки и укроп, посолить по вкусу и заправить уксусом и оливковым маслом. | 
