| Продукты: 10 кочешков салата эндивий, 50 г белого вина, 25 г растительного масла, лимон — 1 шт. и 15 г сахара. Очищенный и хорошо промытый салат эндивий заложить в кастрюлю и влить вино. Добавить растительное масло, лимонный сок, сахар и соли по вкусу. Салат припускать до готовности. Подать холодным к закуске. | 
