| Продукты: 150 г зеленой фасоли, 150 г моркови, 150 г свежих огурцов, 80 г стручкового сладкого перца, 100 г лука саженца, 250 г цветной капусты, 100 г оливкового масла, 50 г уксуса, 30 г столовой готовой горчицы, зелень петрушки и черный перец. Очищенные головки лука саженца, маленькие кочешки цветной капусты, стручки фасоли, молодую морковь, нарезанные стручки сладкого перца и маленькие свежие огурчики, нарезанные кружочками, варить до готовности.
Подготовленные овощи смешать, посолить по вкусу и добавить черного перца. Заправить оливковым маслом и уксусом, смешанным с горчицей. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. | 
