| Продукты: 350 г хлеба, 80 г масла, 200 г стручкового перца, 50 г анчоусов, 30 г каперсов, 50 г соуса майонез, 10 г маслин и зелень петрушки. На гренки круглой формы нанести слой анчоусного масла (сливочное масло и анчоусы). Перемешать мелко нарубленные анчоусы, печёные, очищенные и мелко нарезанные стручки красного сладкого перца и каперсы, также мелко нарезанные; прибавить соус майонез и снова перемешать. Полученной смесью смазать гренки, хорошо заглаживая поверхность; в середину положить полмаслины, а вокруг неё сделать ободок из мелко нарезанной петрушки. | 
