Масленица... Целая неделя праздника живота и поклонения языческому Богу Солнца. Сложно удержаться от румяного блинчика с маслицем и подливкой. Волнуетесь за лишне набранные кило? Конечно же правильно делаете, но впереди Великий пост, и это может нас оправдать - там и сбросим эти лишние килограммы. Ну нельзя же пройти мимо доходящего на сковороде брата Солнца! Тем более, что этот год преподнес нам сюрприз - последний день Масленицы припадает на День Святого Валентина. Еще есть сомнения, чтобы уделить внимание хоть один день из недели этому празднику? Ну тогда дальше не читайте. Но я все таки намекну ниже. А те, кто не сомневается, жмем "читать дальше".

Намек...

Продукты:
Для теста:
12 г дрожжей;
по 1 щепотке сахарного песка и соли;
200 г муки;
40 мл оливкового масла;
Для начинки:
250 г помидоров;
185 г консерви­рованного тунца;
по 20 г маслин и оливок без косточек;
1 зубчик чеснока;
соль, молотый черный перец;
2 стол. ложки оливкового масла;
25 г тертого сыра;
петрушка для украшения.

Продукты:
1 небольшой кочан цветной капусты;
4 помидора;
3 огурца;
1 пучок укропа;
1 пучок петрушки;
1 пучок зеленого лука;
соль;
молотый черный перец;
2 стол. ложки оливкового масла.

Продукты:
баранина (шейное филе) - 800 г;
растительное масло - 2 ст. ложки;
слоеное дрожжевое тесто (готовое) - 500 г;
желток яичный - 1 шт.;
соль, черный молотый перец по вкусу.
Соус:
джем из красной смородины - 200 г;
сухое белое вино - 200 мл;
розмарин по вкусу.

Продукты:
шампиньоны маринованные - 15 штук;
оливки (без косточек) - 1 банка;
бобы - 1/2 стакана;
растительное масло - 3 ст. ложки;
лимон - 1/3 шт.
чеснок - 2 зубчика;
лук зеленый - 1 пучок;
перец черный молотый, соль по вкусу.